宝華特製「宝そば」
最近地味に油そばにハマっております。
元々ラーメンが好きで仕方のない部類の人間なのですが、その中でも味が薄口でなおかつ麺が太麺が好みというちょっとわがままな体質。
太麺が好みならつけ麺を頼めばいい、しかしつけ麺の出汁はかなり濃い目で提供されるのであまり好みではない。
薄口の出汁が良いなら普通のラーメンを頼めばいい、しかし麺が基本細麺になる。
むむむ・・・これはかなり難しい・・・
と、思っていた矢先に目に入ったのが油そばの存在だったんですね。
油そばって名前からして油ギトギトで重いイメージがあるのですが、ンなこたぁーない。あっさりで食いやすいしヘタしたら普通のラーメンよりもあっさりなんですね。
まぁ作ってるお店にもよるかもしれませんが。
そんなこんなで最近ハマリの油そば。
今日はその中で見つけた個人的好みな味の店をご紹介。
『中華料理屋 宝華』
ネットで調べてみたら家の近所で笑いました。
JR中央線の東小金井駅南口出てすぐにあるこのお店、結構古いのか店構え自体はかなり年季入ってます。
でもお昼時のお店を見てみると結構列を成して待っている人が多いんですよね。
土日なんて14時頃でもまだ並んでたりしますし。
でも今日は平日、ちょっとお昼の時間をずらして立ち寄ってみました。
そして頼んでみました。
（写真は大盛りです）
頼んでみて意外だったのが、出汁の量が今までより一番多い。というかちょっと浸ってませんかコレ。
油そばって出汁の量が少なく、後で自分でお酢なり油なり足すスタイルが多いと思いますがこの量は予想してませんでした。（まぁ私は出汁の量少なくても追い酢や追い油を一切しないんですけどね。）
んで一口ズズズ。
んん。
んんんんんん・・・・・・
これめっちゃあっさりやで！？ 食べやすい！！
なんていうか超好みの味。濃すぎずちょっと薄めのいい感じな味。
麺も太麺でもっちりだしええ感じ。
大盛りで注文したのにわずか数分で完食、出汁も飲み干しました。
家の近所にあるのが幸せすぎる。またリピートせねば。
【場所】
JR中央線東小金井駅の大きい方の改札を出て南口へ。タクシー乗り場が目の前にあるので左手三鷹方面へ。２，３分歩くとお店が見えます。
高カロリーな物は控えるように言われてますがコレはやめられない。
